Champagne Brut Rosé d'Assemblage

"L'Elégance"

L’assemblage : 100% pinot noir.

L'oeil : une splendide robe rose saumon aux reflets cuivrés dévoile brillance et luminosité.
Le Nez : le nez s'impose avec force et générosité. Il nous offre toute la palette des fruits rouges : fraise, framboise, mûre, cassis, griotte et groseille,... le tout agrémenté de notes sensuelles de vanille et d’épices.
La Bouche : la bouche est pleine, ronde et charnue, dans un équilibre parfait de saveurs et de suavité. L’infinie richesse du fruité est magnifiée par la finesse de la bulle.
Le délice et la fraîcheur de ses arômes n’ont d’égal que son élégance.

Accord mets et vin : j’oserais le servir avec une viande, par exemple un pigeonneau, une caille ou un col-vert aux petits légumes, ou encore une charlotte aux fruits.